Навигация по сайту ▾




Посуда для туризма

 Как же приятно сидеть у теплого живого костра после тяжелого походного дня и уминать за обе щеки ароматную кашу, сваренную на костре. Или пить чай из трав, собранных в горах. Но как сделать так, чтобы посуда, из которой вы едите, не причиняла лишних беспокойств и доставляла радость? Для этого мы посмотрим, на что нужно обращать внимание при выборе туристической посуды. 

Во-первых, следует определить, для чего и зачем вам нужна туристическая посуда.
В это «для чего и зачем» входит несколько пунктов:
 
На какие путешествия рассчитана посуда? Это будут длительные пешие/водные/горные походы или наоборот однодневные вылазки на природу за город? Будете вы готовить на газовой горелке или исключительно на костре? 
 
На какое количество человек рассчитан ваш выбор?
Выбираете вы посуду только лишь для себя? Или ваша цель – обеспечить всю туристическую группу? А может туристическая посуда нужна вам для комфортного отдыха с семьей за городом? 
Так, прикинув свои задачи касательно туристической посуды, вы поймете, что, если собираетесь путешествовать в одиночку, то Вам хватит минимального набора: кастрюля, миска (которую иногда заменяет крышка от кастрюли), кружка, держатель для кастрюли, ложка/вилка/нож. Если путешествуете с группой, то весьма целесообразно купить набор, рассчитанный на определенное количество человек. Такие наборы зачастую содержат несколько кастрюлек, которые вложены как матрешки одна в другую, и тем самым экономят место. 
Если посуда вам нужна для недолгого пребывания на природе, то можно купить что-нибудь простенькое, например, пару кастрюлек, сковороду и набор тарелок/кружек/ложек. Если же путешествие длительное, то тут, снова-таки в зависимости от количества человек, рассчитывается количество необходимой посуды. Так же учтите и пожелания товарищей: может быть кто-то уже оснащен необходимыми ложками-кружками-тарелками, так что вам останется озадачиться лишь выбором кастрюлек. 
Кстати, для группы в 2-3 человека хватит одной туристической кастрюли.
 
Прочность. Материал, из которого изготовлена посуда, играет важную роль при выборе товара. Посуда должна не только выдерживать большую температуру, но и быть стойкой к ударам и падениям, которые в походных условиях так часты. Если Ваша ложка, например, сломается, то вам придется выстругать новую из дерева. А вот с тарелками или, чего хуже, кастрюлями еще хуже: их вы устанете выстругивать и останетесь голодными. Поэтому лучше озадачиться заранее покупкой качественного товара. 
Сейчас на рынке можно найти туристическую посуду из алюминия, нержавеющей стали, титана и пластика. Рассмотрим каждый из них подробнее.
 
Алюминиевая посуда: легкая, дешевая, а поверхность отлично распределяет тепло. Однако ее главный недостаток – это чувствительность к любым кислотам, содержащимся в пище, которые начинают разъедать материал. Плюс – чувствительность к любым повреждениям. К тому же, алюминиевая посуда недолговечна и срок ее годности составляет около 2-х лет.
 
Нержавеющая сталь: более прочная и устойчивая к повреждениям чем алюминиевая, однако основной ее минус – это плохое распределение тепла, а следовательно – пригорание пищи. Производители посуды из нержавеющей стали, правда, сейчас хвастаются тем, что теперь посуду они выпускают с различными хитростями. Так, например, в дне посуды между двумя слоями нержавеющей стали появляется алюминиевая прослойка, которая хорошо проводит тепло и тем самым делает такую посуду более выгодной в приготовлении пищи. Такой вариант, правда, совсем непригоден для использования на костре. Но производители продумали все: между двумя слоями нержавеющей стали появляется углеродистая сталь, которая также отлично проводит и распределяет тепло, и позволяет приготовить пищу и на костре. Однако, помните, что посуда из нержавеющей стали весьма высока в цене и более тяжела по сравнению с тем же алюминием. Зато будет служить вам верой и правдой до конца жизни.
 
Титан: один из самых надежных и прочных материалов. Эта посуда для тех, кто считает каждый грамм в походе, - она очень легкая и вес у нее минимальный. Но вот с распределением тепла у титана неутешительно. Да и цены очень высокие. 
Есть еще посуда из пластика, но в ней готовить, сами понимаете, не получится. Зато пластик легок и дешев. Если вы не хотите ломать голову и готовы покупать ежесезонно новую посуду, то пластик – отличный вариант. Правда, в поход Вам нужно брать запасные приборы, поскольку пластиковая посуда склонна к повреждениям и поломкам. Конечно, данный совет относится только к кружкам, тарелкам и столовым приборам. 

Не забывайте о том, что посуду после еды нужно мыть. И в этом плане алюминий идеален, поскольку хорошо проводит тепло и не позволяет пище пригорать. Нержавейка и титан в данной ситуации – не в выигрыше, и из-за плохой теплоизоляции кашу вы будете отскребать от дна очень долго. Есть отличный вариант – посуда с антипригарным покрытием, которая легко чистится, но она весьма непрочна и склонна к повреждениям.
 
Вес и компактность. Это в советские времена любой уважающий себя турист тащил на себе тяжеленный чугунный котелок. В наше время производители продумали все до мелочей и теперь даже набор из 4 кастрюль с чайником, сковородой, ложками и тарелками может весить не более 4 килограммов! Ведь помимо посуды в рюкзаке у вас будет еще десяток не менее нужных вещей, поэтому обращайте внимание на вес туристической посуды. И на ее компактность. Сегодня хороший комплект туристической посуды ловко собирается в небольшой наборчик путем помещения меньших приборов в большие, и тем самым экономя вам место в рюкзаке. 
Крышка от кастрюли путем нехитрых манипуляций может превращаться в тарелку. Рручки для кастрюли должны быть предусмотрены, например, в складном варианте. Если же их нет, то пользуйтесь туристической прихваткой или специальной ручкой-держателем, которая продается отдельно или в комплекте с кастрюлей.

Ветрозащита поможет вам сэкономить время, если для приготовления пищи вы пользуетесь горелками. Она позволяет держать и не терять тепло, удерживая его в пространстве посуды. 
Существуют в туристической среде так называемые термокружки. Они хороши и приятны тем, что сохраняют тепло внутри себя благодаря наличию двойных стенок с находящимся между ними теплоизолирующим материалом. Их внешняя поверхность при этом остается холодной, так что возможность обжечься вам не грозит. Да и стоит такая штуковина совсем недорого. 
Еще один весьма ценный совет для тех, кто любит «погорячее». Большие тарелки с широкой поверхностью остывают быстро, а в условиях холодной погоды – совсем быстро. Поэтому все-таки советую покупать небольшие глубокие миски, в которых тепло остается дольше.
 
Приятных Вам покупок и хорошего отдыха!
 
Источник: http://campsakh.ucoz.ru/publ/sovety/kak_vybrat_turisticheskuju_posudu/2-1-0-2
 

Советы специалистов

Специалисты советуют, как выбрать безопасную и удобную туристическую посуду. 

Есть мнение, что для вылазок на природу или не слишком долгих походов вполне можно обойтись без специальной посуды и взять с собой обычную кухонную утварь. Но если вы хоть раз выезжать на природу – в поход, на пикник или шашлыки, то вспомните мучительный поиск подходящих для приготовления пищи на костре емкостей – чайников, казанов, кастрюль, ведер. А завзятые сторонники одноразовой посуды наверняка не забыли, как наливали в пластиковую мисочку горячую похлебку и потом не знали, как ее держать, куда поставить. Специальная посуда избавит от неудобств и даст возможность «зациклиться» только на отдыхе. Специалисты советуют, как выбрать безопасную и удобную туристическую посуду.

Будьте практичными

Если вы планируете выехать на пикник, поход или длительное путешествие на катере или машине, имеет смысл купить туристическую посуду. Почему обычная кухонная утварь не подходит для путешествий? 
В первую очередь потому, что она тяжелая. Большей частью туристам приходится нести груз на себе и здесь важно, чтобы каждый предмет снаряжения и полезного груза весил как можно меньше. Имеет значение и то, что домашние тарелки и чашки, как правило, изготовлены из стекла или керамики, они с большой вероятностью могут разбиться. А еще в процессе их транспортировки, упаковки и применения наверняка появятся сколы или трещины. Специальная походная посуда, алюминиевая или из нержавейки, лишена этих главных недостатков. К выбору посуды для туризма необходимо отнестись очень серьезно. В настоящее время в магазинах огромный выбор разнообразной посуды для туризма, но, выбирая ту или иную посуду необходимо знать в первую очередь о ее безопасности и практичности. Для приятного отдыха на природе имеет большое значение и внешний вид, и удобство посуды для туризма. Тарелки, кружки и столовые приборы сконструированы таким образом, что их удобно применять и в лесу, и в горах, и на берегу речки. Даже облик этих предметов свидетельствует об их предназначении, далеком от применения в привычной городской обстановке. Это тоже помогает вдохнуть ветер путешествий, почувствовать себя вне дома, отдохнуть от суеты и бешеного ритма жизни.

Компактно и удобно

Наборы посуды для пикника выполнены так, что одно изделие вставляется в другое, и таким образом, общий объем груза становится значительно меньше. Наиболее легким вариантом являются, пожалуй, алюминиевые и пластиковые изделия. В алюминиевой кастрюльке будет весьма удобно кипятить воду, готовить пищу. Столовые приборы также должны обладать малым весом и храниться в удобном контейнере.

Главное — безопасность

Посуду для туристического похода или отдыха в палаточном лагере или кемпинге желательно иметь небольшой высоты с плоским дном. Такая посуда более устойчива, чем туристические котелки с полукруглым дном. Не слишком практична высокая и узкая посуда - пища в ней готовится медленно, а топлива расходуется много. Для приготовления еды на костре или примусе подойдет варочная туристическая посуда из нержавеющей стали, сплавов алюминия, белой жести и титана. Нельзя варить еду в оцинкованной или медной нелужёной посуде: при готовке в ней образуются токсичные вещества. В эмалированных кастрюлях и вёдрах на костре эмаль может потрескаться, и отскочившие кусочки попадают в пищу, а это может быть опасным. Современная и безопасная посуда для туризма изготавливается, большей частью, из нержавеющей стали, иногда - из титана. Нержавейка обладает высокими ударопрочными характеристиками, поэтому кружка, сделанная даже из тонкой стали, будет весьма крепким предметом. Кроме того, нержавейка является безопасным для здоровья человека материалом, поскольку не окисляется и не выделяет опасные элементы. Применение титановых сплавов позволяет добиться еще большей прочности изделия, однако цена такой туристической посуды выше, чем обычной.

Полезные советы

В походе может пригодиться набор для пикника. Его подбирают в зависимости от назначения: для романтического ужина на природе или для семейного отдыха и шашлыка. Как правило, в комплект наборов входит небьющаяся посуда из прочных материалов, сложенная в удобный чемоданчик или корзинку. При выборе набора следует учесть, на какое количество персон он рассчитан. 
Отличное подспорье в туристическом походе - легкие, долговечные и не бьющиеся термокружки. Они сохранят напиток горячим и не обожгут при этом ваши руки, тем самым позволив в полной мере получить удовольствие от чаепития. Термокружки бывают разных видов: для заваривания, с крышкой, карабином и элегантные с блюдцем и ложечкой. 
Трудно себе представить поход без фляги. Разных объемов, металлические гладкие и с гравировкой, обтянутые кожей или тканью, они не займут много места в поклаже. Прекрасными помощниками в походе, на охоте, рыбалке или при сборе грибов станут туристические ножи: складные, со встроенным фонариком, грибные или универсальные. 
И еще важный совет: не забудьте учесть, какое количество кастрюль и с каким объемом вам необходимо купить для вашего путешествия или пикника. Это нужно рассчитать индивидуально, исходя из количества человек в походе. Только тогда вы купите самый оптимальный набор посуды для туризма.

 

Анна Немчинова 
2.08.12 

Источник: http://www.sam-zdorov.ru/health/articles/375574/?print=Y