Ката - это формальные упражнения, в которых сочетается кихон и кумитэ. Это бой с несколькими воображаемыми противниками. 

Ката делятся на виды: 

начальный: Тайкеку 1-3 - Хейан 1-5 
средний: Текки 1 - Канку Дай 
продвинутый: Джитте - Унсу 

Всего в Сетокан изучают более двух десятков основных ката: 

Тайкеку 1-3. "Великий Предел". Созданы в 40-х годах Г.Фунакоши. Предназначены для развития силы и координации. 

1 - Taikyoku Shodan

2 - Taikyoku Nidan

3 - Taikyoku Godan

4 - Taikyoku Yondan

5 - Taikyoku Rokudan                                                                                                       

Хэйан 1-5. "Мир и покой". В Сюри-Тэ назывались Хэйва-Антэй. После модификации Итосу назвал их Пин-ан. Под таким названием они изучаются в Вадо-Рю, Сито-Рю, Киокусинкай и др. С 1936 г. Фунакоши изменил название на Хэйан. Учебные ката, подготавливающие ученика к постижению более сложных ката.

1 - Heian Shodan (Хейян Шодан)

2 - Heian Nidan (Хейян Нидан)

3 - Heian Sandan (Хейян Сандан)

4- Heian Yodan (Хейян Йодан)

5 - Heian Godan (Хейян Годан)

Тэкки 1-3. "Железный всадник". Ката имитирует бой в ограниченном пространстве, где нет возможности для маневра, в лодке, в комнате, на краю обрыва. Во всех трех вариантах используется только стойка всадника и отражение атак спереди и сбоку по принципу - стена сзади, имитируя сбивание захватов при борьбе в латах, удары на близком расстоянии (каги-цуки) и староокинавскую технику низких ударов ногами (фумикоми). Прежнее название Найханти. Ката воплощает основные черты Серэй-рю. Тэкки Седан - исходная форма, предположительно из Китая. Тэкки нидан и Тэкки сандан созданы Итосу. Под названием Найханти изучаются во многих стилях.